30 de septiembre de 2011

Sierra Gorda de Querétaro, México

¿Han oído hablar de la Sierra Gorda de Querétaro?

Quizá a algunos les suene un poco y otros ni idea tendrán.

La Sierra Gorda se localiza en el norte del estado de Querétaro en México y es parte de la Sierra Gorda Oriental. Tiene tantos ecosistemas tan variados que ha sido reconocida por la UNESCO como Reserva de la Biosfera.


Lo más conocido de la Sierra Gorda son sus cinco misiones franciscanas esparcidas en sus cerros. Estas son: Jalpan, Concá, Landa, Tilaco y Tancoyol.

Un poco de historia para poder saber que son las misiones es necesaria así que ahí les va:

Fray Junípero de Serra llegó a la zona de la Sierra Gorda en 1750. En la evangelización, los indios de Jalpan, Concá, Landa, Tilaco y Tancoyol esculpieron en las fachadas su interpretación del catolicismo. Esto hizo que las misiones estén todas decoradas en color rojo y amarillo con símbolos muy peculiares. En lugar de ángeles con las faciones que conocemos, estos son ángeles con cara de gente indígena. En lugar de vides con uvas, estas tienen mazorcas de maíz y también plasman animales comunes para ellos. Todas las misiones tienen un atrio en donde se erige una gran cruz, los indígenas de esta zona preferían la misa al aire libre que dentro de la iglesia y para esto se usaba esta área.


Además de las misiones, la Sierra Gorda está llena de rios, riachuelos, pozas, cascadas y diversos lugares que admirar.

Uno de estos lugares es la cascada de Chuvejé. Es una impresionante cascada de unos 30 metros de largo al final de un recorrido a través de un paisaje majestuoso. Si uno es suertudo, en época de lluvias notará miles de manchas amarillas en el río que baja de la cascada. Si uno pone especial atención a estos puntos amarillos podrá notar que que son miles de ranas pequeñitas de un amarillo intenso que al guardar silencio producen un sonido espectacular que complementa ese increíble paisaje.



En la Sierra, existe un lugar en donde se juntan los causes del Río Santa María, con agua tibia y el Río Ayutla de agua fría. Este cambio en las temperaturas forma un torrente de agua de dos impresionantes colores, uno azul turquesa y otro más obscuro. En las orillas de estos rios se forman varias playas en donde uno con cuidado se puede meter a disfrutar de esta agua cristalina.

Para llegar a la Sierra Gorda hay dos formas, una carretera muy curveada pero con impresionantes paisajes o vía San Luis Potosí la cuál no tiene tantas vistas pero es más segura.

Para visitar la Sierra Gorda les recomiendo hospedarse en Jalpan ya que este es el poblado más importante de la región. En Jalpan se encuentra el hotel Misión Jalpan como marca conocida o varios hoteles independientes. Concá se encuentra a media hora de Jalpan y también cuenta con un hotel Misión.

La Sierra Gorda es uno de esos lugares remotos de México que por su peculiaridad histórica, grandeza cultural, su variedad de ecosistemas realmente recomiendo visitar.

4 de septiembre de 2011

Phuket

Y hoy vamos a hablar de Phuket...



Cuando digo la palabra "Phuket" me vienen a la mente 3 cosas: el tsunami, mango with sticky rice (traducción literal: mango con arroz pegajoso) y las oleadas de hombres extranjeros en busca de una joven y exótica tailandesa.

De estas 3 cosas dejenme les cuento que el tsunami fue algo impresionante, aún se sienten sus secuelas en la gente y yo no podía evitar estar volteando al mar de vez en cuando para checar que estuviera en su lugar. Mucha gente murió pero es increíble como ya lo superaron (o al menos eso parece). Es un tema que la gente te platica si le preguntas pero usualmente prefieren olvidarlo o porque no monetizarlo vendiendo fotos y souvenirs de esto. Por respeto no pondré fotos pero en Google puedes encontrar muchas.
Esta es una foto de Patong en 2008


El "mango with sticky rice" es uno de los postres más increíbles del mundo para mi. Me encanta comer, pero en especial creo que después de la comida Mexicana, la Tailandesa es mi segunda favorita. En especial cuando de comida se trata, para mi no hay como los postres  y eh aquí esta delicia Tailandesa:


http://www.realthairecipes.com/recipes/mango-with-sticky-rice/

La tercer cosa de Phuket,se puede definir como ambiente de fiesta dentro de un frenesí desconotrolado de sexo entre los europeos más viejos y las Tailandesas (y Tailandeses) muy jóvenes. El punto es superar o ignorar esta escena y disfrutar de todo lo demás si es que esto no te interesa, si esto es lo tuyo, adelante y a disfrutar!

Phuket es como cualquier playa en donde en el día la opción es estar en la playa de Patong (playa más conocida y popular) o en la de tu hotel rentando alguna sombrilla como en cualquier otro lugar del mundo y en la noche cenar en los restaurantes de la zona. 

Hay una calle peatonal que sale a la avenida principal en Patong donde está la vida nocturna y los bares, pero generalmente estarán llenos de hombres viendo a las Tailandesas bailar muy sensualmente o buscando algo más de ellas. Según pasa la noche el ambiente se pone más pesado en esa calle así que si no buscas este tipo de diversión mejor quedate en los bares de la calle principal de Patong.

En Kata hay un restaurantes de mariscos un poco más local buenísimos! También ofrecen gran variedad de comida Tai. 

La forma de moverte es definitivamente en Tuk-tuk pero recuerda siempre pactar el precio antes de tomarlo. A veces tienen mañas para sacar ventaja del turismo y una de estas es decirte que el recorrido cuesta "x" (un precio demasiado barato) pero al llegar se hacen los ofendidos porque ellos te habían dicho mil "x" y tu no los entendiste en su inglés muy rústico. Así que lo mejor es pactar el precio antes.


 Los Tailandeses son gente súper amable y amistosa, es una cultura increíble así que les recomiendo mucho platicar con la gente local para conocer su forma de pensar y de lo que los hace tan especiales.





Espero les sirvan estos tips y que tengan una excelente semana!!!